Pasta Carassai Fettuccine [#644]

Fettuccine di Campofilone IGP is een traditionele eierpasta uit het Italiaanse Campofilone, beroemd om zijn ambachtelijke productie en flinterdunne, delicate structuur. Deze pasta wordt gemaakt met 7 tot 10 verse eieren per kilo bloem, zonder toevoeging van water. Dankzij het IGP-keurmerk ben je verzekerd van een pasta met beschermde herkomst en authentiek Italiaans vakmanschap.

 Rijk van smaak, elegant van structuur

Deze fettuccine heeft een iets bredere vorm dan linguine, en is ideaal voor romige sauzen of klassieke gerechten zoals pasta met paddenstoelen, ragù of truffel. De zijdezachte textuur en subtiele eierstructuur zorgen voor een luxe mondgevoel. Dankzij het dunne formaat is de kooktijd slechts 1 à 2 minuten – ideaal voor een snelle maar verfijnde maaltijd.

 Ambachtelijk & langzaam gedroogd

De pasta wordt met de hand uitgerold, gesneden en langzaam gedroogd op lage temperatuur. Dit traditionele proces zorgt voor een licht verteerbare pasta die sauzen perfect opneemt en elke hap een feest maakt.

 Verpakking & portie

De fettuccine is verpakt per 250 gram – goed voor ongeveer 2 tot 3 porties. De stijlvolle verpakking maakt het niet alleen een praktische aankoop, maar ook een mooi cadeau voor elke pastaliefhebber.

 Perfect voor Italiaanse fijnproevers

Voor wie zoekt naar ambachtelijke kwaliteit, pure ingrediënten en authentieke smaak, is deze fettuccine de perfecte keuze. Combineer met een klassieke saus en een goede olijfolie, en proef Italië zoals het bedoeld is.